House of Mezze

Kafta (Rindshackfleisch mit Petersilie & Zwiebeln) auf Fladenbrot gestrichen und gebacken, dazu Hummus und Salat.

Kafta auf Fladenbrot gestrichen und gebacken, Fetakäse, Tomaten und Frühlingszwiebelwürfel mit Zaatar, dazu Hummus und Salat

Traditionelles libanesisches Gebäck mit Nüssen und Sirup.

Entrecôte Steak dünn geschnitten, gebraten in einem Zitronenknoblauch und Olivenöl Marinade, orientalisch gewürzt

Hummusbasis mit in Butter geröstete Nüsse garniert

Schweizer Rinds Entrecôte nach libanesischer Art gewürzt, serviert mit libanesischem Reis oder Pommes, Fattoush Salat und Hummus.

Grilled beef entrecôte skewer

Falafel 4 Stk. Kichererbsen, Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie und dazu Tahini Sauce

Tomaten, Eisbergsalat, Zwiebeln, Gurken, Petersilie, Käse, Radieschen, Olivenöl, Zitrone, Pfefferminze, Granatapfelsirup, Fladenbrot knusprig

Frittierter Halloumi Block an Honig garniert mit sesam, frisch aus dem Ofen

Hummusbasis garniert mit orientalisch gewürztem Rinderhackfleisch.

Kafta-Spiess vom Grill (Rindshackfleisch mit Petersilie & Zwiebeln)

Überbackener Teig mit Feta, Halloumi und Mozzarella, mit Olivenöl frisch aus dem Ofen und heiss serviert

Überbackener Teig mit Zaatar und Olivenöl, frisch aus dem Ofen und heiss serviert.

Hummusbasis mit marinierten Planted-Streifen on Top, serviert mit Hummus und Salat.

Grilled poultry skewer

Poulet nach libanesischer Art gewürzt, serviert mit libanesischem Reis oder Pommes, Fattoush Salat und Hummus.

Klassischer libanesischer Salat mit Petersilie, Tomaten, Zwiebeln, Zitrone, Bulgur, Olivenöl und Granatapfelsirup.